Sulla Gazzetta Ufficiale dell’8 febbraio 2017 è stato pubblicato il D.Lgs. n. 231 recante la disciplina sanzionatoria per la violazioni relative alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori 

 

Le nuove norme entreranno in vigore il 9 maggio 2018 

 

Importante è l’identificazione, da parte della nuova disciplina, del cd. “soggetto responsabile”: a) l’operatore del settore alimentare (di cui all’articolo 8, paragrafo 1, del regolamento) con il cui nome o con la cui ragione sociale viene commercializzato il prodotto; b) qualora tale operatore non sia stabilito nell’Unione, l’importatore che ha sede nel territorio dell’Unione; c) l’operatore del settore alimentare il cui nome o la cui ragione sociale siano riportati in un marchio depositato o registrato.

 

Ulteriore novità di rilievo riguarda la disciplina sanzionatoria per la violazione delle pratiche leali di informazione (di cui all’articolo 7 del regolamento UE 1169/11.

 

Il decreto stabilisce inoltre le sanzioni relative alle violazioni degli obblighi informativi riguardanti:

 

le informazioni obbligatorie sugli alimenti preimballati (artt.5-7)

la denominazione dell'alimento (art. 8)

l'elenco degli ingredienti (art. 9)

i requisiti nell'indicazione degli allergeni (art. 10)

l'indicazione quantitativa degli ingredienti e l'indicazione della quantità netta (art. 11)

il termine minimo di conservazione, la data di scadenza e la data di congelamento (art. 12)

il paese di origine o luogo di provenienza (art. 13)

le dichiarazioni nutrizionali (art. 15).
 

Il decreto stabilisce infine ulteriori regole e sanzioni sui seguenti punti della disciplina della vendita di alimenti: 

le indicazione necessarie per identificare il lotto o partita a cui appartiene una derrata alimentare le modalità di vendita di alimenti non preimballati e, in caso di vendita tramite distributori automatici o in locali automatizzati, le indicazioni da riportare sui distributori di alimenti e su ciascun prodotto; le menzioni che devono essere riportate sui prodotti non destinati al consumatore; indicazioni obbligatorie per i prodotti non destinati al consumatore finale ed alle collettività.

 

TAVOLA ROTONDA

 

Il quadro di riferimento legislativo dopo 

Il Decreto  Legislativo 15 dicembre 2017, n. 231

 

Campo di applicazione e soggetti responsabili 

Contenuti e finalità 

 

• Violazione delle pratiche leali di informazione 

• Violazione delle disposizioni relative alle informazioni obbligatorie sugli alimenti preimballati e delle relative modalità di espressione

• Violazione delle disposizioni specifiche sulle indicazioni obbligatorie e su quelle volontarie

• Violazione degli obblighi relativi  alle  modalità  di  espressione, posizionamento e presentazione delle  indicazioni  obbligatorie

• Violazione delle disposizioni rela-tive alla vendita a distanza

• Violazioni in  materia  di  denominazione dell'alimento 

• Violazioni in materia di elenco e quantità degli ingredienti 

• Violazioni in materia di requisiti nell'indicazione  degli  allergeni

• Violazioni in materia di indicazione del paese di origine o luogo  di provenienza

 

Dibattito ed analisi con i partecipanti di problematiche specifiche